Czasem na kolację albo śniadanie lubię zjeść sałatkę. Taki zwyczaj przejęłam z domu Pana M., którego mama zawsze ma w zanadrzu jakąś niespotykaną sałatkę, która końca weekendu nigdy nie dożywa, bo zjadana jest w całości :)
Na leniwy weekend, który tak szybko minął, przygotowałam sałatkę z drobnego makaronu z gotowanym brokułem i warzywami z octu. Pomyślałam, że może by tak zastąpić majonez czymś lżejszym. Na przykład jogurtem naturalnym, który wymieszany z musztardą idealnie imituje majonez :)
Przepis:
- 2 szklanki drobnego makaronu
- 1/2 brokuła
- 5 ogórków konserwowych
- 1/2 białej części średniego pora
- 5 dużych kawałków papryki z zalewy octowej
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 mały kubek jogurtu naturalnego
- 2 czubate łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- 1 1/2 łyżeczki soli
Makaron ugotuj i ostudź. Brokuła ugotuj al dente, ostudź i podziel na małe różyczki. Por posiekaj na cienkie plasterki. Paprykę oraz ogórki pokrój w małą kostkę. Wymieszaj.
W miseczce wymieszaj ze sobą jogurt oraz przyprawy i koperek.
Dodaj sos do pozostałych składników. Wymieszaj dokładnie. Wstaw do lodówki na kilka godzin, żeby się przegryzło.
Smacznego!
Pysznie i zdrowo!
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie! www.make-life-green.blogspot.com
best youtube - vipvideos - vipvideos - Videoodl.cc
OdpowiedzUsuńyoutube - vipvideos - vipvideos - vipvideos - vipvideos youtube mp4 - vipvideos.com.