Szarlotka

Na początek proponuję zacząć od czegoś słodkiego i pysznie jesiennego - szarlotki. Przepis dostałam na zajęciach techniki w 5. klasie podstawówki i było to pierwsze ciasto, które samodzielnie upiekłam. Tym bardziej chcę podzielić się przepisem :) 

*aparat był poza domem - musiałam wykorzystać telefon stacjonarny ;)

• 250 g tłuszczu
• 400 g mąki
• 150 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• otarta skórka z cytryny

Zarobić ciasto z podanych składników - ja robię to ręcznie, nie używam żadnych mikserów i malakserów. Chwilę cierpliwości trzeba wykazać, ale ciasto idealnie się wyrabia. Ciasto dzielimy 2 części - 3/4 ciasta rozwałkowujemy i wykładamy na (albo wyklejamy) wysmarowane dno. Na ciasto układamy ok. 1 kg jabłek pokrojonych w kostkę, wymieszanych z 2 łyżkami cukru i 2 łyżeczkami cynamonu. Na koniec pozostały kawałek ciasta wykładamy na wierzch owoców.

Szarlotkę należy piec przez 30 min. w 200 st. C.

Smacznego! :)